Продажа пива или вина во все времена будет прибыльным бизнесом. По крайней мере, в ближайшей перспективе вряд ли что-то сможет изменить ситуацию кардинальным образом.

Но следует понимать, что потребитель стал более требовательным, а значит и предложение должно быть более разнообразным и привлекательным. Например, вы можете организовать продажу замечательного элитного вина Chateau Petrus цена намного превосходит стоимость схожих по качеству отличных бордосских крю, таких как Шато Марго, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Шеваль-Блан и других. Объясняется это повышенным интересом к данному напитку коллекционеров и незначительной площадью виноградника, не позволяющей даже в самые лучшие годы выпускать свыше 4000 ящиков вина. Работающий здесь знаменитый винодел Кристиан Муэкс считает, что это вино не заслуживает звания «шато» (замок), поскольку на территории хозяйства всегда был только обычный дом.